Gelatine-extruder - warmtewisselaar met schraapoppervlak, model SPXG

De extruder die voor gelatine wordt gebruikt, is in feite een schrapercondensor. Na verdamping, concentratie en sterilisatie van de gelatinevloeistof (doorgaans een concentratie van meer dan 25% en een temperatuur van ongeveer 50℃) wordt deze via een hogedrukpomp naar de doseermachine gepompt. Tegelijkertijd wordt een koud medium (meestal ethyleenglycol met een lage temperatuur) via een pomp in een mantel in de tank gepompt om de hete gelatinevloeistof direct af te koelen. Vervolgens wordt de gelatine onder druk van de hogedrukpomp door de openingen aan de voorzijde geperst en in stroken gevormd. Tijdens het koelproces vindt er, door de werking van de schraper op de wand van de warmtewisselaarbuis, constante warmte-uitwisseling plaats, waardoor de gelatinevloeistof niet aan de binnenwand van de warmtewisselaarbuis stolt en het gelatinevormingsproces wordt voltooid.

Besturingsmodus: automatische besturing, automatische temperatuurregeling, automatische zwenkbesturing: schraapwarmtewisselaar, zwenksysteem, voedingswaterpomp, frameconstructie, leidingen en automatische temperatuurregeling. Het is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Aan het einde van het sterilisatieproces wordt de gelatineoplossing gekoeld met behulp van schraapwarmtewisselaars, die door verschillende fabrikanten ook wel "votator", "gelatine-extruder" en "chemetator" worden genoemd.