Margarinemachine op laboratoriumschaal
Productievideo
Productievideo:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Proefinstallatie voor margarine – voor het kristalliseren van emulsies, oliën, enz. Gebruikt voor de productie van margarine, boter, bakvetten, smeerproducten, bladerdeeg, enz. Deze installatie maakt deel uit van een margarineproductielijn en wordt doorgaans gebruikt voor het ontwerpen van formules of de productie van speciale margarineproducten.
Apparatuurafbeelding
Beschikbare productintroducties
Margarine, bakvet, plantaardige ghee, cake- en roommargarine, boter, kruidenboter, magere room, chocoladesaus, enzovoort.
Apparatuurbeschrijving
De margarinemachine op laboratoriumschaal, ook wel margarineproefmachine genoemd, is een professioneel apparaat dat wordt gebruikt voor onderzoek en ontwikkeling, testen en productie van margarine, bakvet, ghee of boter. Dit type apparatuur wordt voornamelijk gebruikt om het industriële margarineproductieproces te simuleren en recepten en procesparameters op kleine schaal te testen.
Apparatuurfunctie
Belangrijkste functies
² Emulsificatietest: Meng en emulgeer de grondstoffen in de oliefase en de waterfase.
² Kristallisatiecontrole: Het beheersen van het kristallisatieproces van vet in margarine.
² Textuuranalyse: Het testen van de hardheid, ductiliteit en andere fysische eigenschappen van het product.
² Stabiliteitstesten: Het beoordelen van de stabiliteit van een product onder verschillende omstandigheden.
² Veelvoorkomende typen
² Laboratoriumemulgatoren: Voorbereiding van monsters in kleine hoeveelheden
² Schraperwarmtewisselaar: Simulatie van het kristallisatieproces in industriële productie
² Kneedmachine: Het aanpassen van de textuur en plasticiteit van margarine
² Textuuranalysator: Kwantitatieve meting van fysische eigenschappen
Toepassingsvelden
² Laboratoria voor voedselonderzoek en -ontwikkeling
² Afdeling kwaliteitscontrole
² Universiteiten en onderzoeksinstellingen
² Bedrijf dat voedingsadditieven produceert
Dit type apparatuur speelt een belangrijke rol bij het optimaliseren van margarinerecepten, het verbeteren van de smaak en het verlengen van de houdbaarheid.
Inbedrijfstelling van de locatie
