Margarinemachine op laboratoriumschaal
Productievideo
Productievideo:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Margarineproeffabriek – voor het kristalliseren van emulsies, oliën etc. Gebruikt voor de productie van margarine, boter, bakvet, smeersels, bladerdeeg, etc. Deze fabriek maakt deel uit van de margarineproductielijn en wordt normaal gesproken gebruikt voor het ontwerpen van formules of de productie van speciale margarineproducten.
Foto van de uitrusting
Beschikbare productintroducties
Margarine, bakvet, plantaardige ghee, margarine voor cake en room, boter, roomboter, halfvolle room, chocoladesaus, enzovoort.
Beschrijving van de apparatuur
De margarinemachine op laboratoriumschaal, ook wel margarinepilotmachine genoemd, is een professioneel apparaat dat wordt gebruikt voor onderzoek en ontwikkeling, testen en productie van margarine, bakvet, ghee of boter. Dit type apparatuur wordt voornamelijk gebruikt om het industriële margarineproductieproces te simuleren en recept- en procesparameters onder kleinschalige omstandigheden te testen.
Apparatuurfunctie
Hoofdfuncties
² Emulgatietest: Meng en emulgeer grondstoffen uit de olie- en waterfase.
² Kristallisatiecontrole: Controle van het kristallisatieproces van vet in margarine.
² Textuuranalyse: het testen van de hardheid, ductiliteit en andere fysieke eigenschappen van het product.
² Stabiliteitstesten: het beoordelen van de stabiliteit van een product onder verschillende omstandigheden.
² Veel voorkomende typen
² Laboratorium-emulgatoren: bereiding van kleine hoeveelheden monsters
² Schraperwarmtewisselaar: Simulatie van het kristallisatieproces in industriële productie
² Kneder: De textuur en plasticiteit van margarine aanpassen
² Textuuranalysator: kwantitatieve meting van fysieke eigenschappen
Toepassingsgebieden
² Laboratoria voor voedselonderzoek en -ontwikkeling
² Afdeling Kwaliteitscontrole
² Universiteiten en onderzoeksinstellingen
² Voedseladditievenbedrijf
Dit soort apparatuur speelt een belangrijke rol bij het optimaliseren van margarinerecepten, het verbeteren van de smaak en het verlengen van de houdbaarheid.
Inbedrijfstelling van de site
