Toepassing van schraperwarmtewisselaar in de voedselverwerking

Toepassing van schraperwarmtewisselaar in de voedselverwerking

Schraperwarmtewisselaar (votator) heeft een breed scala aan toepassingen in de voedselverwerkende industrie, voornamelijk gebruikt in de volgende aspecten:

Sterilisatie en pasteurisatie: Bij de productie van vloeibare voedingsmiddelen zoals melk en sap kunnen schraperwarmtewisselaars (votator) worden gebruikt in het sterilisatie- en pasteurisatieproces. Door behandeling op hoge temperatuur kunnen micro-organismen effectief worden geëlimineerd en kan de houdbaarheid van het product worden verlengd.

Verwarming en koeling: Bij de voedselproductie moeten vloeibare voedingsmiddelen worden verwarmd of gekoeld om aan specifieke temperatuurvereisten te voldoen. De schraperwarmtewisselaar (votator) kan deze processen snel in korte tijd voltooien om de kwaliteit en veiligheid van het product te garanderen.

Temperatuurregeling en voorverwarmen: de schraperwarmtewisselaar (votator) kan ook worden gebruikt voor het proces van temperatuurregeling en voorverwarmen van voedsel. Dit is belangrijk voor siropen, sappen, bessenpuur en andere producten waarbij de temperatuur op de productielijn moet worden aangepast.

Concentratie: Bij sommige voedselverwerkingsprocessen moeten vloeibare producten worden geconcentreerd om het volume te verminderen, de houdbaarheid te verlengen of geconcentreerd sap, geconcentreerde melk en andere producten te maken. Voor deze verrijkingsprocessen kan een schraperwarmtewisselaar (votator) worden gebruikt.

Invriezen: Bij het maken van bevroren voedsel kan de schraperwarmtewisselaar (votator) worden gebruikt om de temperatuur van het voedsel snel te verlagen om de vorming van ijskristallen te voorkomen en de kwaliteit van het product te behouden.

Smelten: Bij bepaalde voedselproductie moeten harde ingrediënten, zoals chocolade of vet, worden gesmolten en met andere ingrediënten worden gemengd. De schraperwarmtewisselaar (votator) kan dit proces effectief voltooien.

Over het algemeen is de toepassing van schraperwarmtewisselaars (votator) in de voedselverwerkende industrie zeer divers en kan deze worden gebruikt voor een verscheidenheid aan verschillende verwarmings-, koeling-, sterilisatie-, temperatuurregeling-, concentratie- en mengprocessen, waardoor de productie-efficiëntie wordt verbeterd. productkwaliteit en voedselveiligheid.