Pinrotormachine model SPC-1000/2000 Chinese fabriek
Werkingsprincipe
De SPC-pinrotor maakt gebruik van een cilindrische pinroerstructuur om ervoor te zorgen dat het materiaal voldoende roertijd krijgt om de netwerkstructuur van de vaste vetkristallen te verbreken en de kristalkorrels te verfijnen.
De motor is een frequentiegestuurde snelheidsregelmotor. De mengsnelheid kan worden aangepast aan het gehalte aan vast vet, waardoor aan de productiebehoeften van diverse margarinefabrikanten kan worden voldaan, afhankelijk van de marktomstandigheden of de doelgroep.
Wanneer het halffabricaat van vet met kristalkernen de kneedmachine binnenkomt, zullen de kristallen na verloop van tijd groeien. Voordat de algehele netwerkstructuur wordt gevormd, wordt mechanisch geroerd en gekneed om de oorspronkelijk gevormde netwerkstructuur te verbreken, herkristallisatie te bevorderen, de consistentie te verlagen en de plasticiteit te verhogen.
Hoge hygiënenormen
De SPC-pinrotor is ontworpen met inachtneming van de sanitaire normen van de 3-A-norm. De onderdelen van het product die in contact komen met voedsel zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal.
Gemakkelijk te onderhouden
Het algehele ontwerp van de SPC-penrotor maakt het eenvoudig om slijtageonderdelen te vervangen tijdens reparatie en onderhoud. De glijdende onderdelen zijn gemaakt van materialen die een zeer lange levensduur garanderen.
Hogere asrotatiesnelheid
In vergelijking met andere pinrotormachines op de markt, heeft onze pinrotormachine een snelheid van 50 tot 440 omwentelingen per minuut en kan deze worden aangepast door middel van frequentieomzetting. Dit zorgt ervoor dat uw margarineproducten een breed instelbereik hebben en geschikt zijn voor een breder scala aan producten met oliekristallen.
Materialen
De onderdelen die in contact komen met het product zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. De afdichtingen bestaan uit gebalanceerde mechanische afdichtingen en voedselveilige O-ringen. Het afdichtingsoppervlak is gemaakt van hygiënisch siliciumcarbide en de bewegende onderdelen van chroomcarbide.
Technische specificatie
| Technische specificaties. | Eenheid | SPC-1000 | SPC-2000 |
| Nominale inhoud (bladerdeegmargarine) | kg/u | 1000 | 2000 |
| Nominale capaciteit (verkorting) | kg/u | 1200 | 2300 |
| Hoofdvoeding | kw | 7.5 | 7,5 + 7,5 |
| Diameter van de hoofdas | mm | 62 | 62 |
| Speldopening Ruimte | mm | 6 | 6 |
| Speld - Binnenwandruimte | m2 | 5 | 5 |
| Buisvolume | L | 65 | 65+65 |
| Binnendiameter/lengte van de koelbuis | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| Rijen pinnen | pc | 3 | 3 |
| Nominale pinrotorsnelheid | toerental | 440 | 440 |
| Maximale werkdruk (materiaalzijde) | bar | 60 | 60 |
| Maximale werkdruk (warmwaterzijde) | bar | 5 | 5 |
| Pijpdiameter voor verwerking | DN32 | DN32 | |
| Diameter van de waterleiding | DN25 | DN25 | |
| Totale afmeting | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| Brutogewicht | kg | 600 | 1100 |
Productvoorbeeld
Apparatuurtekening
Inbedrijfstelling van de locatie
