Pin Rotor Machine Model SPCH-30L/50L/80L Chinese Fabrikant
De SPCH-pinrotormachine is een uitstekende productieoplossing om de juiste kristallisatie en consistentie te garanderen voor een breed scala aan margarine- en bakvetproducten. Onze SPCH-pinrotormachine biedt een belangrijke flexibiliteit in het productieproces. De intensiteit en de duur van het kneden kunnen worden aangepast. Dit stelt u in staat om het type olie te wijzigen, afhankelijk van de beschikbaarheid en vraag op de markt. Dankzij deze flexibiliteit kunt u profiteren van schommelingen in de olieprijs zonder dat dit ten koste gaat van de productkwaliteit.
Werkingsprincipe
De SPCH-penrotor maakt gebruik van een cilindrische penroerstructuur om ervoor te zorgen dat het materiaal voldoende roertijd heeft om de netwerkstructuur van het vaste vetkristal te verbreken en de kristalkorrels te verfijnen. De motor is een motor met variabele frequentieregeling. De mengsnelheid kan worden aangepast aan het gehalte aan vast vet, wat kan voldoen aan de productie-eisen van verschillende margarineformules, afhankelijk van de marktomstandigheden of consumentengroepen.
Wanneer het halffabricaat van vet met kristalkernen de kneder binnenkomt, zal het kristal na verloop van tijd groeien. Voordat de algehele netwerkstructuur wordt gevormd, dient mechanisch te worden geroerd en gekneed om de oorspronkelijk gevormde netwerkstructuur te verbreken, te herkristalliseren, de consistentie te verminderen en de plasticiteit te verhogen.
Hoge hygiënenormen
De SPCH-penrotor is ontworpen volgens de hygiënische normen van de 3-A-norm. De onderdelen van de producten die in contact komen met voedsel zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal.
Gemakkelijk te onderhouden
Het algehele ontwerp van de SPCH-penrotor maakt het eenvoudig om slijtende onderdelen te vervangen tijdens reparatie en onderhoud. De schuifdelen zijn gemaakt van materialen die een zeer lange levensduur garanderen.
Materialen
De productcontactdelen zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. De productafdichtingen zijn gebalanceerde mechanische afdichtingen en O-ringen van levensmiddelenkwaliteit. Het afdichtingsoppervlak is gemaakt van hygiënisch siliciumcarbide en de bewegende delen zijn gemaakt van chroomcarbide.
Technische specificatie
| Technische specificaties | Eenheid | 30L | 50L | 80L |
| Nominaal volume | L | 30 | 50 | 80 |
| Hoofdstroom | kw | 7,5 | 7,5 | 9.2 of 11 |
| Diameter van de hoofdas | mm | 72 | 72 | 72 |
| Pin-opening ruimte | mm | 6 | 6 | 6 |
| Pin-binnenwandruimte | m2 | 5 | 5 | 5 |
| Binnendiameter/lengte van de koelbuis | mm | 253/660 | 253/1120 | 260/1780 |
| Rijen met pinnen | pc | 3 | 3 | 3 |
| Normale penrotorsnelheid | toerental | 50-340 | 50-340 | 50-340 |
| Max. werkdruk (materiaalzijde) | bar | 60 | 60 | 60 |
| Max. werkdruk (warmwaterzijde) | bar | 5 | 5 | 5 |
| Verwerkingsbuismaat | DN50 | DN50 | DN50 | |
| Grootte van de watertoevoerleiding | DN25 | DN25 | DN25 | |
| Algemene dimensie | mm | 1840*580*1325 | 2300*580*1325 | 2960*580*1325 |
| Brutogewicht | kg | 450 | 600 | 750 |
Foto's van apparatuur
Apparatuurtekening
Inbedrijfstelling van de site
