Productielijn voor gepofte margarine/tafelmargarine van een Chinese fabrikant
Overzichtskaart
Productievideo:https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8
Bladerdeegmargarine of tafelmargarine is erg populair in de bakkerijsector. De grondstoffen omvatten onder andere palmolie, plantaardige oliën, dierlijk vet, gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën en vetten, visolie, palmpitolie, reuzel, rundvet, palmstearine, kokosolie, melkpoeder en zout.
Schraapoppervlakte-warmtewisselaar (eenheid A)
Het is gebaseerd op het Votator-type schrootwarmtewisselaar om de oliekristallisatie door een koelsysteem te voltooien. Het combineert de specifieke kenmerken van het Europese ontwerp en heeft veel kleine, uitwisselbare componenten, zoals mechanische afdichtingen, schrapers, enzovoort.
Pinrotormachine (eenheid C)
Het bestaat uit een cilinder met een hete watermantel, voorzien van een rij vaste statische pinnen (optioneel 3 rijen) en een concentrische as met pinnen in een spiraalvormig of recht patroon. De roterende aspinnen grijpen in op de statische pinnen om de noodzakelijke kneedfunctie te bieden voor het verzachten van het verkorte materiaal. De mechanische afdichting met zeer hoge werkdruk is, ter standaardisatie, gelijk aan die van de SSHE.
Rustbuis (eenheid B)
Het bestaat uit meerdere secties van mantelcilinders om de gewenste verblijftijd te garanderen voor een goede kristalgroei. Interne openingen zorgen voor de extrusie en bewerking van het product, waardoor de kristalstructuur wordt gemodificeerd en de gewenste fysische eigenschappen worden verkregen. De uitlaat is een overgangsstuk voor een klantspecifieke extruder. Deze extruder is nodig voor de productie van bladerdeeg of margarine in blokvorm en is in dikte verstelbaar.
Pasteuriseermachine
Pasteuriseermachines worden veel gebruikt in de olie-, vet- en zuivelverwerkende industrie. Het materiaal wordt verwarmd tot 75-90 graden Celsius en gedurende een korte tijd, ongeveer 15-16 seconden, op deze temperatuur gehouden. Hierdoor worden pathogene bacteriën gedood, terwijl de meeste voedingsstoffen behouden blijven.
Nutsvoorzieningen
Inclusief olietank, mengtank, emulsietank, hogedrukpomp, Bitzer-koeler, koeltoren, waterzuiveringsinstallatie, luchtcompressor, boiler, enzovoort.
Verpakkingsapparatuur
Afhankelijk van de mark vraag kunnen we diverse verpakkingsmachines leveren, zoals machines voor het vullen en verpakken van kartonnen dozen, bladerdeegverpakkingsmachines, zakjes, blikken en bekers. We kunnen ook machines ontwerpen volgens de specificaties van de klant.
Inbedrijfstelling van de locatie
