SP-serie zetmeel-/sausverwerkingslijn China-fabriek

Veel bereide voedingsmiddelen of andere producten bereiken vanwege hun consistentie geen optimale warmteoverdracht. Zetmeel, saus, volumineuze, kleverige, kleverige of kristallijne producten in voedselproducten kunnen bijvoorbeeld snel bepaalde delen van de warmtewisselaar verstoppen of vervuilen. De voordeelwarmtewisselaar met schrootoppervlak bevat speciale ontwerpen waardoor het een modelwarmtewisselaar is voor het verwarmen of koelen van deze producten die de warmteoverdracht beschadigen.

Terwijl het product in het materiaalvat van de votator-warmtewisselaar wordt gepompt, zorgen de rotor- en schrapereenheid voor een gelijkmatige temperatuurverdeling, waarbij het materiaal van het warmtewisselaaroppervlak wordt geschraapt terwijl het product continu en voorzichtig wordt gemengd.

Het zetmeelkooksysteem uit de SP-serie bestaat uit een verwarmingsgedeelte, een hittebehoudgedeelte en een koelgedeelte. Afhankelijk van het vermogen configureert u één of meerdere schrootwarmtewisselaars. Nadat de zetmeelslurry in de batchtank is gedoseerd, wordt deze via de voedingspomp in het kooksysteem gepompt. De votatorwarmtewisselaar uit de SP-serie gebruikte stoom als verwarmingsmedium om de zetmeelslurry van 25°C naar 85°C te verwarmen, waarna de zetmeelslurry gedurende 2 minuten in de bewaarsectie werd gehouden. Het materiaal werd gekoeld van 85°C naar 65°C door SSHE's als koelapparaat en met behulp van ethyleenglycol als koelmedium. Het gekoelde materiaal gaat naar de volgende sectie. Het hele systeem kan worden gereinigd door CIP of SIP om de hygiënische index van het hele systeem te garanderen.