Verticale schraapwarmtewisselaar model SPT, fabrikant uit China
Apparatuurbeschrijving
Apparatuurvideohttps://www.youtube.com/watch?v=rF-Nax4LKkw
De SPT-schraapwarmtewisselaars zijn een perfecte vervanging voor de schraapwarmtewisselaars van Terlotherm, maar kosten slechts een kwart van die van hen.
Veel bereide voedingsmiddelen en andere producten bereiken door hun consistentie niet de beste warmteoverdracht. Voedingsmiddelen die bijvoorbeeld grote, kleverige, plakkerige of kristallijne deeltjes bevatten, kunnen bepaalde delen van de warmtewisselaar snel verstoppen. Deze schraperwarmtewisselaar combineert de eigenschappen van Nederlandse apparatuur met speciale ontwerpen die producten die de warmteoverdracht belemmeren, verwarmen of koelen. Wanneer het product via de pomp in de materiaalcilinder wordt gevoerd, zorgen de schraperhouder en het schrapermechanisme voor een gelijkmatige temperatuurverdeling. Tegelijkertijd wordt het product continu en voorzichtig gemengd en worden de aangekoekte deeltjes van het warmtewisselaaroppervlak geschraapt.
SPT-schraapwarmtewisselaars zijn verticale schraperwarmtewisselaars die zijn uitgerust met twee coaxiale warmtewisselaaroppervlakken voor een optimale warmteoverdracht. Deze productserie heeft de volgende voordelen.
1. De verticale unit biedt een groot warmteoverdrachtsoppervlak en bespaart tegelijkertijd waardevolle productieruimte;
2. Dubbel schraapoppervlak en lage druk en lage snelheid, maar toch een aanzienlijke lineaire omtreksnelheid zonder verlies van warmteoverdrachtseffect. Dit is vooral belangrijk bij de verwerking van zeer gevoelige of complexe producten die gemakkelijk beschadigd raken door hoge snelheden.
3. De kanaalopening is groot, met een maximale kanaalopening van 50 mm, waardoor producten met grote deeltjes, zoals aardbeien, verwerkt kunnen worden zonder dat de integriteit ervan verloren gaat;
4. De warmteoverdrachtscilinder van de apparatuur is afneembaar ontworpen. Als het warmteoverdrachtsoppervlak gepolijst of vervangen moet worden, kan de warmteoverdrachtscilinder eenvoudig gedemonteerd en gescheiden worden.
5. Eenvoudige interne inspectie van de apparatuur: de bovenklep van de apparatuur kan worden geopend, zonder dat de mechanische afdichting en de hoofdas hoeven te worden gedemonteerd;
6. Enkele mechanische afdichting, de SPT-mechanische afdichting kan snel worden vervangen, er is geen hydraulisch systeem nodig;
7. Continue veegbeweging en een groot totaal warmte-uitwisselingsoppervlak voor een efficiënte warmteoverdracht;
8. Eenvoudig onderhoud, makkelijke demontage en eenvoudige reiniging.
Sollicitatie
Materialen met een hoge viscositeit
Surimi, tomatenpuree, chocoladesaus, opgeklopte/luchtige producten, pindakaas, aardappelpuree, sandwichsaus, gelatine, machinaal gemalen vlees zonder botten, nougat, huidcrème, shampoo, enz.
Warmtegevoelige materialen
Eiproducten, jus, fruitbereidingen, roomkaas, wei, sojasaus, eiwitvloeistoffen, gemalen vis, enz.
Kristallisatie en faseovergang
Suikerconcentraat, margarine, bakvet, reuzel, gummisnoepjes, oplosmiddelen, vetzuren, vaseline, bier en wijn, enz.
Korrelvormige materialen
Gehakt, kipnuggets, vismeel, dierenvoer, conserven, vruchtenyoghurt, fruitingrediënten, taartvullingen, smoothies, pudding, groenteschijven, Laoganma, enz.
Viskeus materiaal
Karamel, kaassaus, lecithine, kaas, snoep, gistextract, mascara, tandpasta, was, enz.
Voordelen
1. Schraapprincipe: economisch en schoon
Het mengsysteem schraapt continu het gehele verwarmde of gekoelde oppervlak, wat resulteert in een zeer efficiënte warmteoverdracht. Vergeleken met traditionele platenwarmtewisselaars of buiswarmtewisselaars biedt dit schraapprincipe grote efficiëntievoordelen. Bovendien voorkomt dit dat het product aan de zijkanten blijft plakken.
2. Uniformiteit van gemengde conservering
Een ander voordeel van het mengsysteem is dat de vloeistof ook mengt wanneer deze wordt afgeschraapt. Dit helpt bij de warmteoverdracht en zorgt voor een gelijkmatige vloeistofverdeling. In sommige gevallen kan het product zelfs worden opgeblazen met of zonder perslucht of stikstof.
3. Koelen en verwarmen van producten met grote deeltjes
Met de SPT-serie schraperwarmtewisselaars kunnen producten met deeltjes gekoeld en verwarmd worden. Zo blijft de maximale smaak van het product behouden. U kunt producten met een maximale deeltjesgrootte van 25 mm koelen/verwarmen.
4. Was grondig
Het bestaande CIP-systeem kan worden toegepast op de schraperwarmtewisselaars van de SPT-serie. U kunt de schraperwarmtewisselaar reinigen met of tegen de waterstroom in, waardoor het mengsysteem met de klok mee of tegen de klok in kan draaien, wat een zeer goed reinigingseffect heeft.
Ontwerpconcept
1. De schraper kan eenvoudig en zonder gereedschap worden vervangen.
2. CIP-reiniging en SIP-online sterilisatie zijn mogelijk.
3. Demonteer de mechanische afdichting niet tijdens het inspecteren van het productgebied.
4. Groot warmte-uitwisselingsoppervlak, kleine voetafdruk.
5. Lage snelheid, goede behoud van de integriteit van het korrelige product.
6. De materiaalcartridge kan worden vervangen.
7. Onderhoudsvriendelijk ontwerp, slechts één mechanische afdichting en lager.
De SPT-serie is een verticale schraapwarmtewisselaar met twee coaxiale warmtewisselaaroppervlakken voor een optimaal warmteoverdrachtsoppervlak.
Dit ontwerp heeft de volgende kenmerken in vergelijking met de SPX-serie:
1. De verticale unit biedt een groot warmteoverdrachtsoppervlak en bespaart waardevolle productieruimte;
2. Eenvoudig onderhoud, makkelijke demontage en eenvoudige reiniging;
3. Gebruik een lagedruk- en lagesnelheidsmodus, maar behoud toch een aanzienlijke lineaire omtreksnelheid en een goede warmteoverdracht.
4. De kanaalafstand is groot, de maximale kanaalafstand is 50 mm.
- Verhoog de capaciteit: een dubbelwandige unit met een groot oppervlak biedt driemaal de productiecapaciteit van conventionele enkelwandige modellen.
- Kwaliteitsbehoud: Een zachte behandeling is ideaal voor schuifgevoelige producten met deeltjes tot 25 mm groot.
- Verhoog de efficiëntie: één aandrijfmotor verlaagt het energieverbruik met wel 33%.
- Eenvoudig onderhoud: Lage rotatiesnelheden verminderen de onderhoudsbehoefte gedurende de levensduur en de servicekosten.
- Ruimtebesparend: het verticale ontwerp zorgt voor een compact formaat en de unit wordt volledig gemonteerd geleverd, waardoor u hem direct kunt aansluiten en gebruiken.
Inbedrijfstelling van de locatie
