Superkiezer
Functie en voordelen van Super Votator
Apparatuurbeschrijving
Deze Super Votator is een soort schraapwarmtewisselaar, ontworpen op basis van de technologie van de Perfector/Combinator. Hij kan worden gebruikt voor het verwarmen en koelen van producten met verschillende viscositeiten, en is met name geschikt voor extreem stroperige en zeer stroperige producten, zoals boter, margarine, bakvet en andere sauzen.
Technische specificatie
| Item | Technische parameter | ||
| Model | SPSV-2 | SPSV-4 | SPSV-6 |
| Aantal koelcilinders | 2 | 4 | 6 |
| Inhoud van bladerdeeg met margarine (@-25c) | 1.000 kg/u | 2.000 kg/u | 3.000 kg/u |
| Inhoud van de tafelmargarine (@-25°C) | 2.000 kg/u | 4.000 kg/u | 6.000 kg/u |
| Verkorting (@-25c) | 5.000 kg/u | 10.000 kg/u | 15.000 kg/u |
| Afmetingen van de koelcilinder | Diameter 180*1600L mm | Diameter 180*1600L mm | Diameter 180*1600L mm |
| Aantal schrapers | 4 rijen | 4 rijen | 4 rijen |
| Ringvormige ruimte | 2-10 mm | 2-10 mm | 2-10 mm |
| Cilindervolume | 10,5L*2 | 10,5L*4 | 10,5L*6 |
| Ontworpen druk | 120 bar | 120 bar | 120 bar |
| Werkdruk | 100 bar | 100 bar | 100 bar |
| Jasdruk | 20-30 bar | 20-30 bar | 20-30 bar |
| Warmte-uitwisselingsgebied | 0,91 m² | 0,91 m² | 0,91 m² |
| Vereiste koelcapaciteit | |||
| Onafhankelijke koelingscirculatie | Op maat gemaakt | Op maat gemaakt | Op maat gemaakt |
| Koelmiddel | R404A/R507 | R404A/R507 | R404A/R507 |
| Motor (SEW of Siemens) | 22 kW + 22 kW | 22 kW + 22 kW + 45 kW + 45 kW | 22 kW + 22 kW + 37 kW + 37 kW + 45 kW + 45 kW |
| Frequentieomvormer | Danfoss | Danfoss | Danfoss |
| Elektrische componenten | Schneider | Schneider | Schneider |
| Materiaalinlaat | DN50 | DN50 | DN50 |
| Materiaal outlet | DN50 | DN50 | DN50 |
| Koelvloeistofinlaat | 22 mm | 22 mm | 22 mm |
| Koelvloeistofuitlaat | 63 mm | 63 mm | 63 mm |
| PT100 | 2 | 4 | 6 |
| Warmwatersysteem | inbegrepen | inbegrepen | inbegrepen |
| Vermogen van het warmwatersysteem | 10 kW | 20 kW | 30 kW |
Inbedrijfstelling van de locatie
